第一章 2013-2014年中国淀粉行业发展动态分析18
第一节2013-2014年国外淀粉行业发展状况18
一、世界淀粉工业发展简述18
二、外国淀粉生产及其深加工机械发展分析20
三、日本较大的淀粉企业21
四、日本开发出高功能甘薯淀粉24
五、泰国淀粉产业发展简况25
第二节2013-2014年中国淀粉行业发展简析26
一、中国淀粉工业的成就26
二、中国淀粉工业生产形势分析27
三、中国淀粉工业格局浅析27
四、中国淀粉工业与发达国家的差距28
五、中国淀粉工业发展需关注的问题28
第三节2013-2014年中国淀粉深加工发展状况分析29
一、淀粉深加工的新技术简述29
二、淀粉深加工新产品开发现状31
三、淀粉深加工的发展方向32

第二章2013-2014年中国小麦淀粉产业运行环境分析34
第一节2013-2014年中国宏观经济环境分析34
一、中国GDP分析34
二、城乡居民家庭人均可支配收入分析35
三、全社会固定资产投资分析38
四、进出口总额及增长率分析39
五、社会消费品零售总额41
第二节 2013-2014年中国小麦淀粉产业政策环境分析44
一、小麦淀粉标准44
二、小麦淀粉产业政策分析47
三、小麦淀粉进出口贸易政策分析47
第三节 2013-2014年中国小麦淀粉产业社会环境分析48

第三章2013-2014年中国小麦淀粉产业运行动态分析53
第一节2013-2014年中国小麦淀粉产业发展概述53
一、小麦淀粉的性质53
二、小麦淀粉制品简介54
三、中国小麦淀粉的生产优势及其独特点59
第二节2013-2014年中国小麦淀粉产业运行动态分析60
一、世界小麦淀粉产业分析60
二、中国小麦淀粉市场发展走向探析60
三、小麦淀粉技术分析62
第三节2013-2014年中国小麦淀粉产业发展存在问题分析63

第四章2013-2014年中国小麦淀粉产业市场走势分析64
第一节2013-2014年中国小麦淀粉产业市场综述64
一、小麦淀粉供给情况分析64
二、小麦淀粉需求分析64
三、小麦淀粉需求特点分析64
第二节2013-2014年中国小麦淀粉产业运行走势分析65
一、小麦淀粉生产设备分析65
二、小麦淀粉的研究进展65
三、小麦淀粉价格分析71
第三节2013-2014年中国小麦淀粉产业市场销售情况分析72

第五章 2010-2014年中国小麦淀粉进出口数据统计情况73
第一节 2010-2014年中国小麦淀粉出口统计73
一、2010-2014年中国小麦淀粉出口量统计73
二、2010-2014年中国小麦淀粉出口金额统计73
第二节 2010-2014年中国小麦淀粉进口统计74
一、2010-2014年中国小麦淀粉进口量统计74
二、2010-2014年中国小麦淀粉进口金额统计74
第三节 2010-2014年中国小麦淀粉进出口价格分析74

第六章 2009-2014年中国淀粉及淀粉制品的制造业运行经济指标监测与分析76
第一节 2010-2014年中国淀粉及淀粉制品的制造业数据统计与监测分析76
一、2010-2014年中国淀粉及淀粉制品的制造业企业数量增长分析76
二、2010-2014年中国淀粉及淀粉制品的制造业从业人数调查分析76
三、2009-2014年中国淀粉及淀粉制品的制造业总销售收入分析77
四、2009-2014年中国淀粉及淀粉制品的制造业利润总额分析77
五、2009-2014年中国淀粉及淀粉制品的制造业投资资产增长性分析77
第二节 2014年1-9月中国淀粉及淀粉制品的制造业最新数据统计与监测分析78
一、企业数量与分布78
二、销售收入79
三、利润总额79
四、从业人数80
第三节 2014年1-9月中国淀粉及淀粉制品的制造业投资状况监测80
一、行业业资产区域分布80
二、主要区域投资增速对比81

第七章 2013-2014年中国小麦淀粉产业市场竞争格局分析82
第一节2013-2014年中国小麦淀粉产业竞争现状分析82
一、小麦淀粉竞争力分析82
二、小麦淀粉技术竞争分析82
三、小麦淀粉价格竞争分析82
第二节2013-2014年中国小麦淀粉产业集中度分析83
一、小麦淀粉市场集中度分析83
二、小麦淀粉企业集中度分析83
第三节2013-2014年提高小麦淀粉企业竞争力的策略分析83

第八章2013-2014年中国小麦淀粉产业优势企业竞争性财务数据分析85
第一节 河南省卫辉市华瑞实业有限公司85
一、企业基本概况85
二、公司主要财务指标分析85
三、企业成本费用指标88
第二节 濮阳县文留镇淀粉厂91
一、企业基本概况91
二、公司主要财务指标分析92
三、企业成本费用指标95
第三节 新野县歪子镇第一小麦淀粉厂98
一、企业基本概况98
二、公司主要财务指标分析98
三、企业成本费用指标101
第四节 上海旺味食品有限公司104
一、企业基本概况104
二、公司主要财务指标分析105
三、企业成本费用指标108
第五节 宝鸡源盛实业有限公司111
一、企业基本概况111
二、公司主要财务指标分析112
三、企业成本费用指标115
第六节 通许县长智镇后七步淀粉厂118
一、企业基本概况118
二、公司主要财务指标分析118
三、企业成本费用指标121
第七节 巨鹿县华尔面业食品有限公司124
一、企业基本概况124
二、公司主要财务指标分析125
三、企业成本费用指标128
第八节 中外合资镇江乡之味食品有限公司131
一、企业基本概况131
二、公司主要财务指标分析131
三、企业成本费用指标134
第九节 扶风县谷物蛋白厂137
一、企业基本概况137
二、公司主要财务指标分析138
三、企业成本费用指标141
第十节 西郭庄菌体蛋白厂144
一、企业基本概况144
二、公司主要财务指标分析144
三、企业成本费用指标147

第九章 2012-2014年中国小麦生产数据分析151
第一节2012-2014年全国小麦面积和产量增减151
一、2012年全国小麦面积和产量增减151
二、2013年全国小麦面积和产量增减151
三、2014年全国小麦面积和产量增减151
第二节2012-2014年全国各省份/地区小麦播种面积和产量152
一、2012各省份/地区小麦播种面积和产量152
二、2013各省份/地区小麦播种面积和产量153
三、2014各省份/地区主要农作物播种面积和产量154
第三节　2012-2014年我国小麦、春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据155
一、2012年我国小麦、春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据155
二、2013年我国小麦、春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据155
三、2014年我国小麦、春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据155
第四节 2012-2014国有粮食企业小麦收购、销售情况分析156
一、2012年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况156
二、2013年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况156
三、2014年国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况156

第十章2015-2020年中国小麦淀粉产业运行趋势及前景预测分析157
第一节2015-2020年中国淀粉行业的发展趋势分析157
一、淀粉工厂大型化157
二、淀粉产品系列化157
三、淀粉生产过程自动控制157
四、淀粉行业发展循环经济158
第二节 2015-2020年中国小麦淀粉产业发展市场预测分析158
一、小麦淀粉供给预测分析158
二、小麦淀粉市场需求预测分析159
三、小麦淀粉进出口预测分析159
四、淀粉及淀粉制品的制造业预测分析159
第三节2015-2020年中国小麦淀粉产业市场盈利预测分析162

第十一章 2015-2020年中国小麦淀粉产业投资机会与风险分析163
第一节2015-2020年中国小麦淀粉投资机会分析163
一、行业投资吸引力分析163
二、区域投资分析163
第二节 2015-2020年中国小麦淀粉投资风险预警172
一、行业竞争风险预警172
二、市场环保风险预警173
三、技术风险预警173
第三节 专家建议173

图表目录：
图表 1 2004年三季度—2014年三季度国内生产总值季度累计同比增长率（%）34
图表 2 2006-2013年我国农村居民人均纯收入及其增长速度36
图表 3 2006-2013年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度36
图表 4 2004年1-9月—2014年1-9月固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%）38
图表 5 2006-2013年我国货物进出口总额增长分析40
图表6 2006-2013年我国社会消费品零售总额及其增长速度42
图表 7 2013年9月-2014年9月我国社会消费品零售总额分月同比增长速度43
图表 8 2014年1-9月份社会消费品零售总额主要数据43
图表 9 不同淀粉膜的性质对比55
图表 10 小麦淀粉生产工艺的分类62
图表 11 2010-2014年中国小麦淀粉供给情况分析64
图表 12 2010-2014年中国小麦淀粉需求分析64
图表 13 2010-2014年中国小麦淀粉产业市场销售情况分析72
图表 14 2010-2014年中国小麦淀粉出口量统计73
图表 15 2010-2014年中国小麦淀粉出口金额统计73
图表 16 2010-2014年中国小麦淀粉进口量统计74
图表 17 2010-2014年中国小麦淀粉进口金额统计74
图表 18 2010-2014年中国小麦淀粉进出口价格分析74
图表 19 2010-2013年中国淀粉及淀粉制品的制造业企业数量增长分析76
图表 20 2010-2013年中国淀粉及淀粉制品的制造业从业人数调查分析76
图表 21 2010-2013年中国淀粉及淀粉制品的制造业总销售收入分析77
图表 22 2010-2013年中国淀粉及淀粉制品的制造业利润总额分析77
图表 23 2010-2013年中国淀粉及淀粉制品的制造业投资资产增长性分析77
图表 24 2014年1-9月中国淀粉及淀粉制品的制造业企业数量分析78
图表 25 2014年1-9月我国淀粉及淀粉制品的制造行业不同类型企业数量分布图78
图表 26 2014年1-9月我国淀粉及淀粉制品的制造行业不同所有制企业数量分布图79
图表 27 2014年1-9月中国淀粉及淀粉制品的制造业销售收入分析79
图表 28 2014年1-9月中国淀粉及淀粉制品的制造业利润总额分析79
图表 29 2014年1-9月中国淀粉及淀粉制品的制造业从业人数分析80
图表 30 2014年1-9月中国淀粉及淀粉制品的制造业资产区域分布80
图表 31 2014年1-9月我国小麦淀粉主要区域投资增速对比81
表格 32 近4年河南省卫辉市华瑞实业有限公司资产负债率变化情况85
图表 33 近3年河南省卫辉市华瑞实业有限公司资产负债率变化情况86
表格 34 近4年河南省卫辉市华瑞实业有限公司产权比率变化情况86
图表 35 近3年河南省卫辉市华瑞实业有限公司产权比率变化情况87
表格 36 近4年河南省卫辉市华瑞实业有限公司销售毛利率变化情况87
图表 37 近3年河南省卫辉市华瑞实业有限公司销售毛利率变化情况88
表格 38 近4年河南省卫辉市华瑞实业有限公司固定资产周转次数情况88
图表 39 近3年河南省卫辉市华瑞实业有限公司固定资产周转次数情况89
表格 40 近4年河南省卫辉市华瑞实业有限公司流动资产周转次数变化情况89
图表 41 近3年河南省卫辉市华瑞实业有限公司流动资产周转次数变化情况90
表格 42 近4年河南省卫辉市华瑞实业有限公司总资产周转次数变化情况90
图表 43 近3年河南省卫辉市华瑞实业有限公司总资产周转次数变化情况91
表格 44 近4年濮阳县文留镇淀粉厂资产负债率变化情况92
图表 45 近3年濮阳县文留镇淀粉厂资产负债率变化情况92
表格 46 近4年濮阳县文留镇淀粉厂产权比率变化情况93
图表 47 近3年濮阳县文留镇淀粉厂产权比率变化情况93
表格 48 近4年濮阳县文留镇淀粉厂销售毛利率变化情况94
图表 49 近3年濮阳县文留镇淀粉厂销售毛利率变化情况94
表格 50 近4年濮阳县文留镇淀粉厂固定资产周转次数情况95
图表 51 近3年濮阳县文留镇淀粉厂固定资产周转次数情况95
表格 52 近4年濮阳县文留镇淀粉厂流动资产周转次数变化情况96
图表 53 近3年濮阳县文留镇淀粉厂流动资产周转次数变化情况96
表格 54 近4年濮阳县文留镇淀粉厂总资产周转次数变化情况97
图表 55 近3年濮阳县文留镇淀粉厂总资产周转次数变化情况97
表格 56 近4年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂资产负债率变化情况98
图表 57 近3年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂资产负债率变化情况99
表格 58 近4年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂产权比率变化情况99
图表 59 近3年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂产权比率变化情况99
表格 60 近4年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂销售毛利率变化情况100
图表 61 近3年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂销售毛利率变化情况100
表格 62 近4年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂固定资产周转次数情况101
图表 63 近3年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂固定资产周转次数情况101
表格 64 近4年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂流动资产周转次数变化情况102
图表 65 近3年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂流动资产周转次数变化情况102
表格 66 近4年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂总资产周转次数变化情况103
图表 67 近3年新野县歪子镇第一小麦淀粉厂总资产周转次数变化情况103
表格 68 近4年上海旺味食品有限公司资产负债率变化情况105
图表 69 近3年上海旺味食品有限公司资产负债率变化情况105
表格 70 近4年上海旺味食品有限公司产权比率变化情况106
图表 71 近3年上海旺味食品有限公司产权比率变化情况106
表格 72 近4年上海旺味食品有限公司销售毛利率变化情况107
图表 73 近3年上海旺味食品有限公司销售毛利率变化情况107
表格 74 近4年上海旺味食品有限公司固定资产周转次数情况108
图表 75 近3年上海旺味食品有限公司固定资产周转次数情况108
表格 76 近4年上海旺味食品有限公司流动资产周转次数变化情况109
图表 77 近3年上海旺味食品有限公司流动资产周转次数变化情况109
表格 78 近4年上海旺味食品有限公司总资产周转次数变化情况110
图表 79 近3年上海旺味食品有限公司总资产周转次数变化情况110
表格 80 近4年宝鸡源盛实业有限公司资产负债率变化情况112
图表 81 近3年宝鸡源盛实业有限公司资产负债率变化情况113
表格 82 近4年宝鸡源盛实业有限公司产权比率变化情况113
图表 83 近3年宝鸡源盛实业有限公司产权比率变化情况113
表格 84 近4年宝鸡源盛实业有限公司销售毛利率变化情况114
图表 85 近3年宝鸡源盛实业有限公司销售毛利率变化情况114
表格 86 近4年宝鸡源盛实业有限公司固定资产周转次数情况115
图表 87 近3年宝鸡源盛实业有限公司固定资产周转次数情况115
表格 88 近4年宝鸡源盛实业有限公司流动资产周转次数变化情况116
图表 89 近3年宝鸡源盛实业有限公司流动资产周转次数变化情况116
表格 90 近4年宝鸡源盛实业有限公司总资产周转次数变化情况117
图表 91 近3年宝鸡源盛实业有限公司总资产周转次数变化情况117
表格 92 近4年通许县长智镇后七步淀粉厂资产负债率变化情况118
图表 93 近3年通许县长智镇后七步淀粉厂资产负债率变化情况119
表格 94 近4年通许县长智镇后七步淀粉厂产权比率变化情况119
图表 95 近3年通许县长智镇后七步淀粉厂产权比率变化情况120
表格 96 近4年通许县长智镇后七步淀粉厂销售毛利率变化情况120
图表 97 近3年通许县长智镇后七步淀粉厂销售毛利率变化情况121
表格 98 近4年通许县长智镇后七步淀粉厂固定资产周转次数情况121
图表 99 近3年通许县长智镇后七步淀粉厂固定资产周转次数情况122
表格 100 近4年通许县长智镇后七步淀粉厂流动资产周转次数变化情况122
图表 101 近3年通许县长智镇后七步淀粉厂流动资产周转次数变化情况123
表格 102 近4年通许县长智镇后七步淀粉厂总资产周转次数变化情况123
图表 103 近3年通许县长智镇后七步淀粉厂总资产周转次数变化情况124
表格 104 近4年巨鹿县华尔面业食品有限公司资产负债率变化情况125
图表 105 近3年巨鹿县华尔面业食品有限公司资产负债率变化情况125
表格 106 近4年巨鹿县华尔面业食品有限公司产权比率变化情况126
图表 107 近3年巨鹿县华尔面业食品有限公司产权比率变化情况126
表格 108 近4年巨鹿县华尔面业食品有限公司销售毛利率变化情况127
图表 109 近3年巨鹿县华尔面业食品有限公司销售毛利率变化情况127
表格 110 近4年巨鹿县华尔面业食品有限公司固定资产周转次数情况128
图表 111 近3年巨鹿县华尔面业食品有限公司固定资产周转次数情况128
表格 112 近4年巨鹿县华尔面业食品有限公司流动资产周转次数变化情况129
图表 113 近3年巨鹿县华尔面业食品有限公司流动资产周转次数变化情况129
表格 114 近4年巨鹿县华尔面业食品有限公司总资产周转次数变化情况130
图表 115 近3年巨鹿县华尔面业食品有限公司总资产周转次数变化情况130
表格 116 近4年中外合资镇江乡之味食品有限公司资产负债率变化情况131
图表 117 近3年中外合资镇江乡之味食品有限公司资产负债率变化情况132
表格 118 近4年中外合资镇江乡之味食品有限公司产权比率变化情况132
图表 119 近3年中外合资镇江乡之味食品有限公司产权比率变化情况133
表格 120 近4年中外合资镇江乡之味食品有限公司销售毛利率变化情况133
图表 121 近3年中外合资镇江乡之味食品有限公司销售毛利率变化情况134
表格 122 近4年中外合资镇江乡之味食品有限公司固定资产周转次数情况134
图表 123 近3年中外合资镇江乡之味食品有限公司固定资产周转次数情况135
表格 124 近4年中外合资镇江乡之味食品有限公司流动资产周转次数变化情况135
图表 125 近3年中外合资镇江乡之味食品有限公司流动资产周转次数变化情况136
表格 126 近4年中外合资镇江乡之味食品有限公司总资产周转次数变化情况136
图表 127 近3年中外合资镇江乡之味食品有限公司总资产周转次数变化情况137
表格 128 近4年扶风县谷物蛋白厂资产负债率变化情况138
图表 129 近3年扶风县谷物蛋白厂资产负债率变化情况138
表格 130 近4年扶风县谷物蛋白厂产权比率变化情况139
图表 131 近3年扶风县谷物蛋白厂产权比率变化情况139
表格 132 近4年扶风县谷物蛋白厂销售毛利率变化情况140
图表 133 近3年扶风县谷物蛋白厂销售毛利率变化情况140
表格 134 近4年扶风县谷物蛋白厂固定资产周转次数情况141
图表 135 近3年扶风县谷物蛋白厂固定资产周转次数情况141
表格 136 近4年扶风县谷物蛋白厂流动资产周转次数变化情况142
图表 137 近3年扶风县谷物蛋白厂流动资产周转次数变化情况142
表格 138 近4年扶风县谷物蛋白厂总资产周转次数变化情况143
图表 139 近3年扶风县谷物蛋白厂总资产周转次数变化情况143
表格 140 近4年西郭庄菌体蛋白厂资产负债率变化情况144
图表 141 近3年西郭庄菌体蛋白厂资产负债率变化情况144
表格 142 近4年西郭庄菌体蛋白厂产权比率变化情况145
图表 143 近3年西郭庄菌体蛋白厂产权比率变化情况145
表格 144 近4年西郭庄菌体蛋白厂销售毛利率变化情况146
图表 145 近3年西郭庄菌体蛋白厂销售毛利率变化情况146
表格 146 近4年西郭庄菌体蛋白厂固定资产周转次数情况147
图表 147 近3年西郭庄菌体蛋白厂固定资产周转次数情况147
表格 148 近4年西郭庄菌体蛋白厂流动资产周转次数变化情况148
图表 149 近3年西郭庄菌体蛋白厂流动资产周转次数变化情况148
表格 150 近4年西郭庄菌体蛋白厂总资产周转次数变化情况149
图表 151 近3年西郭庄菌体蛋白厂总资产周转次数变化情况149
图表 152 2012年各省份/地区小麦播种面积和产量152
图表 153 2013年各省份/地区小麦播种面积和产量153
图表 154 2014年1-9月各省份/地区小麦播种面积和产量154
图表 155 2012年我国春小麦、夏小麦产量及亩产数据155
图表 156 2013年我国春小麦、夏小麦产量及亩产数据155
图表 157 2014年我国春小麦、夏小麦产量及亩产数据155
图表 158 2012年国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 单位：贸易粮，万吨156
图表 159 2013年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况156
图表 160 2014年1-9月国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 单位：贸易粮，万吨156
图表 161 2015-2020年中国小麦淀粉供给预测分析158
图表 162 2015-2020年中国小麦淀粉需求预测分析159
图表 163 2015-2020年中国小麦淀粉进出口预测分析159
图表 164 区域发展战略咨询流程图169
图表 165 区域SWOT战略分析图171
图表 166 小麦淀粉技术应用注意事项分析174
图表 167 小麦淀粉项目投资注意事项图176
图表 168 小麦淀粉行业生产开发注意事项177
图表 169 小麦淀粉销售注意事项178