中国是世界第一苹果生产大国,近年来,面对苹果市场供过于求、价格低迷、流通不畅、竞争日趋激烈的严峻形势,进行中国苹果国际竞争力分析和产业发展研究,对促进我国苹果产业的持续健康发展具有重要的现实意义。本报告共分三个部分:(一)世界和我国苹果产业发展现状。简要介绍了当前世界苹果产业和我国苹果产业的发展现状,并通过世界主要苹果生产国与我国在苹果生产中的对比,进一步揭示了我国苹果生产中存在单产水平较低,品种结构不合理,产品质量偏低,产业化体系薄弱,采后处理环节薄弱,无公害标准化生产技术尚未建立等问题。(二)我国苹果产业国际竞争力分析。介绍了世界苹果的贸易现状,分析了中国苹果鲜果及浓缩苹果汁的对外贸易及出口竞争状况,并通过苹果产业及产品竞争力的定量、定性分析,得出我国发展苹果产业具有规模庞大、资源丰富、地理位置优越、成本投入小和销售价格低的优势,但同时苹果质量、品种结构、采后处理、信息化服务等方面不具有竞争优势。(三)提高我国苹果出口竞争力的对策、措施。借鉴发达国家发展苹果产业的经验,提出了八条提高我国苹果出口竞争力的对策和措施。
〖 目 录 〗
绪 言
第1篇：产业发展篇
第1章：中国苹果产业发展分析
第1节：相关数据分析
第2节：发展现状分析
第3节：市场发展分析
⒈市场规模分析
⒉市场结构分析
第4节：市场集中度分析
⒈国际市场集中度分析
⒉国内市场集中度分析
⒊区域市场集中度分析
第2章：中外苹果产业发展水平比较
第1节：与国际整体情况比较分析
第2节：与发达国家情况比较分析
第3章：中国苹果产业生命周期分析
第1节：生命周期的意义
第2节：中国苹果产业生命周期分析
⒈产业导入期分析
⒉产业成长期分析
⒊产业成熟期分析
⒋产业衰退期分析
第4章：中国苹果产业发展问题及其对策研究
第1节：中国苹果产业发展问题研究
第2节：中国苹果产业发展对策研究
第5章：产业价值链分析
第1节：产业价值链特点
第2节：产业价值链现状分析
第3节：产业价值链问题分析
第2篇：市场分析篇
第1章：苹果市场的构成因素
第1节：苹果市场的内涵
第2节：苹果市场的构成要素
第2章：苹果产业形成及特征分析
第1节：苹果产业形成的特点和本质
第2节：苹果产业的结构特征
第3章：苹果产业市场结构及运行分析
第1节：市场结构分析
⒈市场结构的含义和类型
⒉市场结构的决定因素
第2节：苹果产业的消费需求分析
⒈苹果的流通机制及消费者基本类型
⒉苹果消费者的行为选择
⒊影响苹果消费需求的主要因素
第3节：苹果产业的供求分析
⒈苹果产业的需求弹性分析
⒉苹果产品或服务的供求弹性分析
⒊苹果市场的刚性分析
第4节：苹果产业的运行机制分析
⒈基于信息共享的运行模型分析
⒉基于顾客价值绩效分析
⒊苹果市场价格机制
⒋苹果组织运行机制的经济学
第3篇：国际市场篇
第1章：国际苹果市场规模和市场结构分析
第1节：国际苹果产业受理市场发展分析
第2节：国际苹果产业风险分析
第3节：国际苹果产业发展新趋势
第2章：国际苹果产业发展模式分析
第1节：国际苹果产业市场主体分析
第2节：主要国家和地区苹果产业发展分析
第4篇：环境分析篇
第1章：中国苹果产业外部环境分析
第1节：宏观环境分析
第2节：行业环境分析
第2章：中国苹果产业内部条件分析
第1节：资源条件分析
⒈财务资源分析
⒉市场营销资源
⒊生产资源
⒋研究开发资源
⒌人力资源
⒍组织资源
第2节：内部因素分析
第3章：SWOT 分析
第1节：SWOT 分析矩阵原理
第2节：SWOT 分析法地基本步骤
第5篇：发展战略篇
第1章：中国苹果产业发展的方针及原则
第1节：中国苹果产业发展战略方针
第2节：战略原则
第2章：中国苹果产业发展战略
第1节：实施集团化发展战略
第2节：实施市场营销战略
第3节：国际化战略
第3章：中国苹果产业发展战略的实施
第1节：战略实施的意义
第2节：中国苹果产业发展战略实施的具体内容
第3节：苹果产业发展战略的组织结构
第4节：建立苹果产业发展基金
第5节：编制年度实施方案和资金预算方案
第4章：中国苹果发展战略的控制
第1节：苹果产业发展战略控制过程及分类
第2节：苹果产业发展战略控制的方法及控制系统
结论
