第一章 玉米基本情况1
第一节 玉米的分类1
一、按子拉形态与结构分类1
二、按生育期分类2
三、按用途与子粒组成成分分类3
第二节 玉米的用途5
一、食用5
二、饲用6
三、工业加工6

第二章 近年来我国玉米供需状况及特点分析8
第一节 玉米生产8
一、玉米种植情况8
二、玉米生产量情况8
第二节 玉米消费10
一、玉米消费整体情况10
二、我国玉米消费的结构特点11
三、我国玉米消费的地区特点11
四、我国玉米地区消费的未来发展趋势12
第三节 玉米进出口情况13
第四节 2007年我国玉米供求平衡情况14
第五节 玉米流通19
一、近期玉米收购情况19
二、玉米流通格局20
第六节 玉米投入产出（成本与效益）分析22
第七节 玉米市场价格变动情况23

第三章 近年来世界玉米供需状况28
第一节 世界玉米生产28
第二节 世界玉米消费30
第三节 世界玉米贸易32
第四节 世界玉米库存33
第五节 世界玉米价格变动情况34

第四章 玉米期货市场和现货市场的关系36
第一节 大连商品交易所玉米期货市场研究36
一、大连商品交易所玉米合约36
二、大连商品交易所玉米交割质量标准38
三、大连商品交易所玉米期货交易的风险管理办法40
四、玉米期货交割及有关规定55
五、玉米期货结算流程及有关规定57
第二节 CBOT玉米期货市场研究61
一、CBOT玉米期货合约的主要特点61
二、CBOT玉米期货市场发展的外部环境62
三、CBOT完善的玉米期货市场体系63
第三节 TGE玉米期货市场研究64
一、TGE玉米期货的产生和发展64
二、TGE玉米期货市场的主要特点65
三、TGE玉米期货合约及规则的特点65
第四节 如何利用期货市场进行套期保值66
一、套期保值的基本知识66
二、玉米生产商的套期保值策略68
三、玉米贸易商和消费企业的套期保值策略70
四、玉米相关企业套期保值应注意的问题72

第五章 现行玉米政策盘点和分析75
第一节 有关玉米生产方面的政策77
第二节 有关玉米流通方面的政策78
第三节 有关玉米消费（加工）方面的政策79
第四节 玉米政策展望80

第六章 对未来玉米市场价格的分析预测和建议81
第一节 影响玉米市场价格的主要因素分析81
一、玉米的供求关系81
二、天气81
三、季节性81
四、玉米的成本收益情况82
五、与其他大宗农产品的比价关系82
六、农业、贸易和食品政策的影响82
七、国际期货市场的连动性82
八、金融货币因素82
九、国际国内政治经济形势83
十、经济周期83
第二节 对我国未来玉米价格走势的预测84
一、国内供需状况分析84
二、宏观调控政策的影响86
三、2008年走势预测87