第一章 蔬菜、水果和坚果加工行业发展状况分析1
第一节 行业宏观经济形势与政策环境1
一、宏观经济形势分析1
二、政府对产业的政策及影响分析6
第二节 蔬菜、水果和坚果加工行业全球发展状况及趋势7
一、行业的发展状况7
二、当前行业发展特点12
三、全球市场环境分析13
四、主要行业企业16
五、行业的发展趋势18
第三节 行业存在问题及应对策略20
一、行业存在问题以及发展限制20
二、应对策略24

第二章 2007年蔬菜、水果和坚果加工行业经济运行分析29
第一节 2007年蔬菜、水果和坚果加工行业发展概况29
一、2007年行业运行特点29
二、2007年行业总体发展概况30
第二节 2003年-2007年行业企业数量分析31
一、行业企业数量31
二、不同规模企业数量32
三、不同有制分企业数量分析32
第三节 2003-2007年行业从业人数分析33
一、2003年-2007年行业从业人数分析33
二、不同规模企业从业人员分析34
三、不同所有制企业从业人员比较34

第三章 2007年蔬菜、水果和坚果加工业产销状况分析35
第一节 工业总产值分析35
一、2003年-2007年行业工业总产值分析35
二、不同规模企业工业总产值分析36
三、不同所有制企业工业总产值比较36
四、工业总产值前20位企业对比37
第二节 总销售收入分析38
一、2003年-2007年行业总销售收入分析38
二、不同规模企业总销售收入分析39
三、不同所有制企业销售收入比较39
四、销售收入前20位企业对比40
第三节 产品销售份额集中度分析41
一、按企业分析41
二、按地区分析42
三、按城市分析43
四、按不同经济类型分析44
五、按不同规模分析45
第四节 主要产品总产量46

第四章 2007年蔬菜、水果和坚果加工业进出口情况分析48
第一节 主要产品进出口量值48
第二节 2007年1-12月各月产品进出口49
第三节 主要产品分国别进出口情况51
第四节 主要产品分地区进出口情况55

第五章 蔬菜、水果和坚果加工业成本费用分析57
第一节 产品销售成本分析57
一、2003年-2007年行业销售成本总额分析57
二、2003年-2007年行业销售成本率分析58
三、不同规模企业销售成本比较分析59
四、不同所有制企业销售成本比较分析59
第二节 销售费用分析60
一、2003年-2007年行业销售费用总额分析60
二、2003年-2007年行业销售费用率分析61
三、不同规模企业销售费用比较分析62
四、不同所有制企业销售费用比较分析62
第三节 管理费用分析63
一、2003年-2007年行业管理费用总额分析63
二、2003年-2007年行业管理费用率分析64
三、不同规模企业管理费用比较分析65
四、不同所有制企业管理费用比较分析65
第四节 财务费用分析66
一、2003年-2007年行业财务费用总额分析66
二、2003年-2007年行业财务费用率分析67
三、不同规模企业财务费用比较分析68
四、不同所有制企业财务费用比较分析68

第六章 蔬菜、水果和坚果加工业资产负债状况分析69
第一节 总资产状况分析69
一、2003年-2007年行业总资产分析69
二、不同规模企业资产规模比较分析70
三、不同所有制企业总资产比较分析70
四、总资产规模前20位企业对比71
第二节 负债状况分析72
一、2003年-2007年行业总负债分析72
二、不同规模企业负债规模比较分析73
三、不同所有制企业总负债比较分析73
第三节 资产负债率分析74
一、2003年-2007年行业资产负债率趋势分析74
二、不同规模企业资产负债比较分析75
三、不同所有制企业资产负债率比较分析76

第七章 蔬菜、水果和坚果加工业资产运营状况分析77
第一节 总资产周转率分析77
一、2003年-2007年行业总资产周转率分析77
二、不同规模企业总资产周转率比较分析78
三、不同所有制企业总资产周转率比较分析79
第二节 流动资产周转率分析80
一、2003年-2007年行业流动资产总额分析80
二、2003年-2007年行业流动资产周转率分析81
三、不同规模企业流动资产周转率比较分析82
四、不同所有制企业流动资产周转率比较分析83
第三节 应收账款周转率分析84
一、2003年-2007年行业应收账款总额分析84
二、2003年-2007年行业应收账款周转率分析85
三、不同规模企业应收账款周转率总额比较分析86
四、不同所有制企业应收账款周转率比较分析87
第四节 资本保值增值率分析88
一、2003年-2007年行业资本保值增值率分析88
二、不同规模企业资本保值增值率比较分析89
三、不同所有制企业资本保值增值率比较分析90
第五节 产成品资金占用率分析91
一、2003年-2007年行业产成品资金占用率分析91
二、不同规模企业产成品资金占用率比较分析92
三、不同所有制企业产成品资金占用率比较分析93

第八章 蔬菜、水果和坚果加工业获利能力分析94
第一节 利润总额分析94
一、2003年-2007年行业利润总额分析94
二、不同规模企业利润总额比较分析95
三、不同所有制企业利润总额比较分析95
第二节 销售毛利率分析96
一、2003年-2007年行业销售毛利率分析96
二、不同规模企业销售毛利率比较分析97
三、不同所有制企业销售毛利率比较分析98
第三节 销售利润率99
一、2003年-2007年行业销售利润率分析99
二、不同规模企业销售利润率比较分析100
三、不同所有制企业销售利润率比较分析101
第四节 成本费用利润率分析102
一、2003年-2007年行业成本费用利润率分析102
二、不同规模企业成本费用利润率比较分析103
三、不同所有制企业成本费用利润率比较分析104
第五节 总资产利润率分析105
一、2003年-2007年行业总资产利润率分析105
二、不同规模企业总资产利润率比较分析106
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析107
第六节 净资产利润率分析108
一、2003年-2007年行业净资产利润率分析108
二、不同规模企业净资产利润率比较分析109
三、不同所有制企业净资产利润率比较分析110
第七节 产值利税率分析111
一、2003年-2007年行业产值利税率分析111
二、不同规模企业产值利税率比较分析112
三、不同所有制企业产值利税率比较分析113

第九章 蔬菜、水果和坚果加工业重点企业发展分析114
第一节 企业地理位置分布114
第二节 行业重点企业主要财务数据对比分析115
一、总体同比经营情况115
二、总体盈利和财务情况116
第三节 行业十大重点企业情况分析117

第十章 蔬菜、水果和坚果加工行业产业投资分析及市场发展趋势研究报告147
第一节 产业投资环境147
第二节 产业投资风险149
第三节 产业投资建议150

第十一章 2008-2010年蔬菜、水果和坚果加工行业发展趋势预测及建议153
第一节 2008-2008年蔬菜、水果和坚果加工行业发展趋势153
第二节 行业企业营销策略分析154
一、营销策略154
二、借鉴发展155
第三节 行业企业应对策略159

图表目录
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业企业数量31
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业数量分析32
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同有制分企业数量分析32
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业从业人数分析33
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业从业人员分析34
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制从业人员比较34
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业工业总产值分析35
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业工业总产值36
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业工业总产值36
2007年蔬菜、水果和坚果加工业工业总产值前20位企业37
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业销售收入分析38
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业总销售收入分析39
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业销售收入比较39
2007年蔬菜、水果和坚果加工业销售收入前20位企业对比40
2007年蔬菜、水果和坚果加工业产品销售份额集中度按企业分析41
2007年蔬菜、水果和坚果加工业产品销售份额集中度按地区分析42
2007年蔬菜、水果和坚果加工业产品销售份额集中度按城市分析43
2007年蔬菜、水果和坚果加工业产品销售份额集中度按不同经济类型分析44
2007年蔬菜、水果和坚果加工业产品销售份额集中度按不同规模分析45
2007年蔬菜、水果和坚果加工业主要产品产成品情况46
2007年蔬菜、水果和坚果加工业主要产品进口量值48
2007年蔬菜、水果和坚果加工业主要产品出口量值48
2007年蔬菜、水果和坚果加工业1-12月各月产品进口情况49
2007年蔬菜、水果和坚果加工业1-12月各月产品出口情况50
2007年蔬菜、水果和坚果加工业主要产品分国别进口情况51
2007年蔬菜、水果和坚果加工业主要产品分国别出口情况53
2007年蔬菜、水果和坚果加工业主要产品分地区进口情况55
2007年蔬菜、水果和坚果加工业主要产品分地区出口情况56
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业销售成本总额57
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业销售成本率58
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业销售成本比较分析59
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业销售成本比较分析59
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业销售费用总额60
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业销售费用率分析61
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业销售费用比较分析62
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业销售费用比较分析62
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业管理费用总额63
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业管理费用率64
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业管理费用比较分析65
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业管理费用比较分析65
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业财务费用总额66
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业财务费用率67
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业财务费用比较分析68
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业财务费用比较分析68
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业总资产69
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业资产规模比较分析70
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业总资产比较分析70
2007年蔬菜、水果和坚果加工业总资产规模前20位企业71
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业总负债72
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业负债规模73
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业总负债73
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业资产负债率74
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业资产负债比较分析75
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业资产负债率比较分析76
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业总资产周转率77
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业总资产周转率78
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业总资产周转率79
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业流动资产总额80
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业流动资产周转率81
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业流动资产周转比较分析82
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业流动资产周转率比较分析83
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业应收账款总额84
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业应收账款周转率85
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业应收账款周转率分析86
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业应收账款周转率分析87
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业资本保值增值率88
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业资本保值增值率89
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业资本保值增值率90
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业产成品资金占用率91
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业产成品资金占用率92
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业产成品资金占用率93
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业利润总额94
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业利润总额95
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业利润总额95
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业销售毛利率96
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业销售毛利率97
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业销售毛利率98
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业销售利润率99
2007年蔬菜、水果和坚果加工业销售利润率100
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业销售利润率101
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业成本费用利润率102
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业成本费用利润率103
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业成本费用利润率104
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业总资产利润率105
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业总资产利润率106
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业总资产利润率107
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业净资产利润率108
2007年蔬菜、水果和坚果加工业净资产利润率109
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业净资产利润率110
2003年-2007年蔬菜、水果和坚果加工业产值利税率111
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同规模企业产值利税率112
2007年蔬菜、水果和坚果加工业不同所有制企业产值利税率113
2007年蔬菜、水果和坚果加工业企业地理位置分布114
2007年蔬菜、水果和坚果加工业企业总体同比经营情况115
2007年蔬菜、水果和坚果加工业企业总体盈利和财务情况116
青岛万福集团股份有限公司117
合肥华泰食品有限责任公司120
阳江喜之郎果冻制造有限公司123
威海市大洋酱菜有限责任公司126
南宁华侨投资区森景园食品有限公司129
烟台大远食品有限公司132
青岛东生集团股份有限公司135
三和（烟台）食品有限公司138
山东神大食品有限公司141
乳山泉源花生制品有限公司144