2007年中国糕点面包市场市场分析及发展趋势研究报告

目录

第一章 糕点、面包制造行业基本情况分析 1
第一节 糕点、面包制造行业发展环境分析 1
一、2006年我国宏观经济运行情况 1
二、我国宏观经济发展运行趋势 3
三、糕点、面包制造行业相关政策及影响分析 5
第二节 糕点、面包制造行业基本特征 6
一、行业界定及主要产品 6
二、行业在国民经济中的地位 7
三、糕点、面包制造行业特性分析 8
四、糕点、面包制造行业发展历程 9
五、国内市场的重要动态 10
第三节 国际糕点、面包制造行业发展情况 13
一、国际糕点、面包制造行业现状分析 13
二、主要国家糕点、面包制造行业情况 13
三、国际糕点、面包制造行业发展趋势分析 15
四、国际市场的重要动态 16
第二章 2006年我国糕点、面包制造行业经济运行情况 18
第一节 2006年我国糕点、面包制造行业发展基本情况 18
一、我国糕点、面包制造行业发展现状分析 18
二、我国糕点、面包制造行业市场特点分析 19
三、我国糕点、面包制造行业技术发展状况 20
第二节 我国糕点、面包制造行业存在问题及发展限制 25
一、存在问题及发展限制 25
二、应对策略 27
第三节 我国糕点、面包制造上、下游产业发展情况 29
一、糕点、面包制造行业上游产业 29
二、糕点、面包制造行业下游产业 34
第四节 2003年-2006年糕点、面包制造行业企业数量分析 40
一、2003-2006年糕点、面包制造业企业及亏损数量 40
二、不同规模企业数量 41
三、不同有制分企业数量分析 41
第五节 2003年-2006年糕点、面包制造行业从业人数分析 42
一、2003-2006年糕点、面包制造行业从业人员数量 42
二、不同规模企业从业人员分析 43
三、不同所有制企业比较 43
第六节 糕点、面包制造行业进出口状况分析 44
第三章 2006年我国糕点、面包制造行业生产状况分析 45
第一节 2003年-2006年糕点、面包制造行业工业总产值分析 45
一、2003-2006年糕点、面包制造行业工业总产值分析 45
二、不同规模企业工业总产值分析 46
三、不同所有制企业工业总产值比较 46
四、2006年糕点、面包制造行业工业总产值地区分布 47
五、2006年糕点、面包制造工业总产值前20位企业 49
第二节 2003年-2006年糕点、面包制造业产成品分析 50
一、2003-2006年行业产成品分析 50
二、不同规模企业产成品分析 51
三、不同所有制企业产成品比较 51
四、2005年行业产成品地区分布 52
第三节 2003年-2006年糕点、面包制造行业产成品资金占用率分析 54
第四章 2006年我国糕点、面包制造行业销售状况分析 55
第一节 2003年-2006年糕点面包制造业销售收入分析 55
一、2003-2006年行业总销售收入分析 55
二、不同规模企业总销售收入分析 56
三、不同所有制企业总销售收入比较 56
第二节 2006年糕点、面包制造行业产品销售集中度分析 57
一、按企业分析 57
二、按地区分析 58
第三节 2003年-2006年糕点面包制造业销售税金分析 59
一、2003-2006年行业销售税金分析 59
二、不同规模企业销售税金分析 60
三、不同所有制企业销售税金比较 60
第五章 2006年我国糕点、面包制造行业成本费用分析 61
第一节 2003-2006年糕点、面包制造行业销售成本分析 61
一、2003-2006年行业销售成本总额分析 61
二、不同规模企业销售成本比较分析 62
三、不同所有制企业销售成本比较分析 62
第二节 2003-2006年糕点、面包制造行业销售费用分析 63
一、2003-2006年行业销售费用总额分析 63
二、不同规模企业销售费用比较分析 64
三、不同所有制企业销售费用比较分析 64
第三节 2003-2006年糕点、面包制造行业管理费用分析 65
一、2003-2006年行业管理费用总额分析 65
二、不同规模企业管理费用比较分析 66
三、不同所有制企业管理费用比较分析 66
第四节 2003-2006年糕点、面包制造行业财务费用分析 67
一、2003-2006年行业财务费用总额分析 67
二、不同规模企业财务费用比较分析 68
三、不同所有制企业财务费用比较分析 68
第五节 2003-2006年糕点、面包制造行业成本费用利润率分析 69
第六章 2006年我国糕点、面包制造行业资产负债状况分析 70
第一节 2003-2006年糕点、面包制造业总资产状况分析 70
一、2002-2006年行业总资产分析 70
二、不同规模企业资产规模比较分析 71
三、不同所有制企业总资产比较分析 71
四、总资产规模前20位企业对比 72
第二节 2003-2006年糕点、面包制造行业固定资产状况分析 73
一、2002-2006年行业固定资产净值分析 73
二、不同规模企业固定资产净值分析 74
三、不同所有制企业固定资产净值分析 74
第三节 2003-2006年糕点、面包制造业总负债状况分析 75
一、2002-2006年行业总负债分析 75
二、不同规模企业负债规模比较分析 76
三、不同所有制企业总负债比较分析 76
第四节 2003-2006年糕点、面包制造行业流动资产总额分析 77
一、2003-2006年行业流动资产总额分析 77
二、不同规模企业流动资产周转总额比较分析 78
三、不同所有制企业流动资产周转总额比较分析 78
第五节 2003-2006年糕点、面包制造行业应收账款总额分析 79
一、2002-2006年行业应收账款总额分析 79
二、不同规模企业应收账款总额比较分析 80
三、不同所有制企业应收账款总额比较分析 80
第六节 2003-2006年糕点、面包制造业资产负债率分析 81
第七节 2003-2006年糕点、面包制造行业周转情况分析 82
一、2003-2006年行业总资产周转率分析 82
二、2003-2006年行业流动资产周转率分析 82
三、2003-2006年行业应收账款周转率分析 83
四、2003-2006年行业流动资产周转次数 83
第八节 2003-2006年糕点、面包制造行业资本保值增值率分析 84
第七章 2006年我国糕点、面包制造行业盈利能力分析 85
第一节 2003-2006年糕点、面包制造行业利润总额分析 85
一、2003-2006年行业利润总额分析 85
二、不同规模企业利润总额比较分析 86
三、不同所有制企业利润总额比较分析 86
第二节 2003-2006年糕点、面包制造业销售毛利率分析 87
第三节 2003-2006年糕点、面包制造业销售利润率分析 88
第四节 2003-2006年糕点、面包制造行业总资产利润率分析 89
第五节 2003-2006年糕点、面包制造行业净资产利润率分析 90
第六节 2003-2006年糕点、面包制造业产值利税率分析 91
第八章 2006年我国糕点、面包制造行业经济运行最好水平分析 92
第一节 2003-2006年糕点、面包制造行业资本保值增值率最好水平 92
第二节 2003-2006年糕点、面包制造行业资产负债率最好水平 93
第三节 2003-2006年糕点、面包制造行业产值利税率最好水平 94
第四节 2003-2006年糕点、面包制造行业资金利润率最好水平 95
第五节 2003-2006年糕点、面包制造业流动资产周转次数最好水平 96
第六节 2003-2006年糕点、面包制造行业成本费用利润率最好水平 97
第七节 2003-2006年糕点、面包制造行业人均销售率最好水平 98
第八节 2003-2006年糕点、面包制造业产成品资金占用率最好水平 99
第九章 2006年我国糕点、面包制造行业重点企业竞争状况分析 100
第一节 2006年糕点、面包制造行业企业地区分布 100
第二节 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司竞争状况分析 102
一、企业基本情况 102
二、企业资产负债分析 103
三、企业经费用分析 103
四、企业收入及利润分析 104
五、企业营业外支出分析 104
六、企业工业中间投入及现金流分析 105
第三节 山东三玉集团有限公司企业竞争状况分析 106
一、企业基本情况 106
二、企业资产负债分析 107
三、企业经费用分析 107
四、企业收入及利润分析 108
五、企业营业外支出分析 108
六、企业工业中间投入及现金流分析 109
第四节 好丽友食品有限公司企业竞争状况分析 110
一、企业基本情况 110
二、企业资产负债分析 111
三、企业经费用分析 111
四、企业收入及利润分析 112
五、企业营业外支出分析 112
六、企业工业中间投入及现金流分析 113
第五节 上海克莉丝汀食品有限公司企业竞争状况分析 114
一、企业基本情况 114
二、企业资产负债分析 115
三、企业经费用分析 115
四、企业收入及利润分析 116
五、企业营业外支出分析 116
六、企业工业中间投入及现金流分析 117
第六节 华嘉食品有限公司企业竞争状况分析 118
一、企业基本情况 118
二、企业资产负债分析 119
三、企业经费用分析 119
四、企业收入及利润分析 120
五、企业营业外支出分析 120
六、企业工业中间投入及现金流分析 121
第七节 杭州顶园食品有限公司企业竞争状况分析 122
一、企业基本情况 122
二、企业资产负债分析 123
三、企业经费用分析 123
四、企业收入及利润分析 124
五、企业营业外支出分析 124
六、企业工业中间投入及现金流分析 125
第八节 文登韩流食品有限公司企业竞争状况分析 126
一、企业基本情况 126
二、企业资产负债分析 127
三、企业经费用分析 127
四、企业收入及利润分析 128
五、企业营业外支出分析 128
六、企业工业中间投入及现金流分析 129
第九节 北京稻香村食品加工厂企业竞争状况分析 130
一、企业基本情况 130
二、企业资产负债分析 131
三、企业经费用分析 131
四、企业收入及利润分析 132
五、企业营业外支出分析 132
六、企业工业中间投入及现金流分析 133
第十节 文登长工食品有限公司企业竞争状况分析 134
一、企业基本情况 134
二、企业资产负债分析 135
三、企业经费用分析 135
四、企业收入及利润分析 136
五、企业营业外支出分析 136
六、企业工业中间投入及现金流分析 137
第十一节 晋江福源食品工业有限公司企业竞争状况分析 138
一、企业基本情况 138
二、企业资产负债分析 139
三、企业经费用分析 139
四、企业收入及利润分析 140
五、企业营业外支出分析 140
六、企业工业中间投入及现金流分析 141
第十章 2006年我国糕点、面包制造行业营销及投资分析及市场发展趋势研究报告 142
第一节 糕点、面包制造行业营销策略分析及建议 142
一、行业营销策略分析 142
二、企业营销策略发展及建议 144
第二节 糕点、面包制造行业投资环境分析及建议 145
一、行业投资环境分析 145
二、行业投资风险分析 148
三、行业投资发展建议 149
第三节 糕点、面包制造行业企业经营发展分析及建议 151
一、行业企业发展现状及存在问题 151
二、行业企业应对策略 152
第十一章 2007-2010年我国糕点、面包制造行业发展趋势分析 154
第一节 未来糕点、面包制造行业发展趋势分析 154
一、未来行业发展分析 154
二、未来行业技术开发方向 160
三、总体行业“十一五”整体规划及预测 161
第二节 2007-2010年糕点、面包制造行业运行状况预测 168
一、2007-2010年行业工业总产值预测 168
二、2007-2010年行业销售收入预测 169
三、2007-2010年行业利润总额预测 170
四、2007-2010年行业总资产预测 171


图表目录
鲜酵母在行业中的应用 31
1995年以来的全国GDP增长情况 34
2003年以来社会消费品零售总额增速变动情况 35
2006年零售业板块定价特征 37
2003年-2006年糕点、面包制造行业亏损企业数量 40
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业数量分析 41
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同有制企业数量分析 41
2003年-2006年糕点、面包制造行业从业人数分析 42
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业从业人员分析 43
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业比较 43
2006年面包干、吐司及类似的烤面包进口贸易数据 44
2006年黑麦脆面包片出口贸易数据 44
2003年-2006年糕点、面包制造行业工业总产值分析 45
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业工业总产值 46
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业工业总产值 46
2006年糕点、面包制造行业工业总产值地区分布 47
2006年糕点、面包制造行业工业总产值前20位企业 49
2003年-2006年糕点、面包制造行业工业产成品分析 50
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业产成品 51
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业产成品 51
2006年糕点、面包制造行业产成品地区分布 52
2003年-2006年糕点、面包制造行业产成品资金占用率分析 54
2003年-2006年糕点、面包制造行业销售收入分析 55
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业总销售收入分析 56
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业销售收入比较 56
2006年糕点、面包制造行业产品销售份额集中度按企业分析 57
2006年糕点、面包制造行业产品销售份额集中度按地区分析 58
2003年-2006年糕点、面包制造行业销售税金分析 59
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业销售税金分析 60
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业销售税金比较 60
2003年-2006年糕点、面包制造行业销售成本总额 61
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业销售成本比较分析 62
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业销售成本比较分析 62
2003年-2006年糕点、面包制造行业销售费用总额 63
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业销售费用比较分析 64
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业销售费用比较分析 64
2003年-2006年糕点、面包制造行业管理费用总额 65
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业管理费用比较分析 66
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业管理费用比较分析 66
2003年-2006年糕点、面包制造行业财务费用总额 67
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业财务费用比较分析 68
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业财务费用比较分析 68
2003年-2006年糕点、面包制造行业成本费用利润率 69
2003年-2006年糕点、面包制造行业总资产 70
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业资产规模比较分析 71
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业总资产比较分析 71
2006年糕点、面包制造行业总资产规模前20位企业 72
2003年-2006年糕点、面包制造行业固定资产 73
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业固定资产比较分析 74
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业固定资产比较分析 74
2003年-2006年糕点、面包制造行业负债状况 75
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业负债规模比较分析 76
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业负债规模比较分析 76
2003年-2006年糕点、面包制造行业流动资产总额 77
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业流动资产总额比较 78
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业流动资产总额比较 78
2003年-2006年糕点、面包制造行业应收账款 79
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业应收账款比较分析 80
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业应收账款比较分析 80
2003年-2006年糕点、面包制造行业资产负债率 81
2003-2006年糕点、面包制造行业总资产周转率 82
2003-2006年糕点、面包制造行业流动资产周转率 82
2003-2006年糕点、面包制造行业应收账款周转率 83
2003-2006年糕点、面包制造行业流动资产周转次数 83
2003年-2006年糕点、面包制造行业资本保值增值率 84
2003年-2006年糕点、面包制造行业利润总额 85
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同规模企业利润总额 86
2003年-2006年糕点、面包制造行业不同所有制企业利润总额 86
2003年-2006年糕点、面包制造行业销售毛利率 87
2003年-2006年糕点、面包制造行业销售利润率 88
2003年-2006年糕点、面包制造行业总资产利润率 89
2003年-2006年糕点、面包制造行业净资产利润率 90
2003年-2006年糕点、面包制造行业产值利税率 91
2003年-2006年糕点、面包制造行业资本保值增值率最好水平 92
2003年-2006年糕点、面包制造行业负债率最好水平 93
2003年-2006年糕点、面包制造行业产值利税率最好水平 94
2003年-2006年糕点、面包制造行业资金利润率最好水平 95
2003年-2006年糕点、面包制造行业资产周转次数最好水平 96
2003年-2006年糕点、面包制造行业成本费用利润率最好水平 97
2003年-2006年糕点、面包制造行业人均销售率最好水平 98
2003年-2006年糕点、面包制造行业产成品资金占用率最好水平 99
2006年糕点、面包制造行业产成品地区分布 100
蜡笔小新(福建)食品工业有限公司基本情况 102
蜡笔小新(福建)食品工业有限公司负债分析 103
蜡笔小新(福建)食品工业有限公司企业经费用分析 103
蜡笔小新(福建)食品工业有限公司企业收入及利润分析 104
蜡笔小新(福建)食品工业有限公司企业营业外支出分析 104
蜡笔小新(福建)食品工业有限公司企业工业中间投入及现金流分析 105
山东三玉集团有限公司企业基本情况 106
山东三玉集团有限公司企业负债分析 107
山东三玉集团有限公司企业经费用分析 107
山东三玉集团有限公司企业收入及利润分析 108
山东三玉集团有限公司企业营业外支出分析 108
山东三玉集团有限公司企业工业中间投入及现金流分析 109
好丽友食品有限公司企业基本情况 110
好丽友食品有限公司企业负债分析 111
好丽友食品有限公司企业经费用分析 111
好丽友食品有限公司企业收入及利润分析 112
好丽友食品有限公司企业营业外支出分析 112
好丽友食品有限公司企业工业中间投入及现金流分析 113
上海克莉丝汀食品有限公司企业基本情况 114
上海克莉丝汀食品有限公司企业负债分析 115
上海克莉丝汀食品有限公司企业经费用分析 115
上海克莉丝汀食品有限公司企业收入及利润分析 116
上海克莉丝汀食品有限公司企业营业外支出分析 116
上海克莉丝汀食品有限公司企业工业中间投入及现金流分析 117
华嘉食品有限公司企业基本情况 118
华嘉食品有限公司企业负债分析 119
华嘉食品有限公司企业经费用分析 119
华嘉食品有限公司企业收入及利润分析 120
华嘉食品有限公司企业营业外支出分析 120
华嘉食品有限公司企业工业中间投入及现金流分析 121
杭州顶园食品有限公司企业基本情况 122
杭州顶园食品有限公司企业负债分析 123
杭州顶园食品有限公司企业经费用分析 123
杭州顶园食品有限公司企业收入及利润分析 124
杭州顶园食品有限公司企业营业外支出分析 124
杭州顶园食品有限公司企业工业中间投入及现金流分析 125
文登韩流食品有限公司企业基本情况 126
文登韩流食品有限公司企业负债分析 127
文登韩流食品有限公司企业经费用分析 127
文登韩流食品有限公司企业收入及利润分析 128
文登韩流食品有限公司企业营业外支出分析 128
文登韩流食品有限公司企业工业中间投入及现金流分析 129
北京稻香村食品加工厂企业基本情况 130
北京稻香村食品加工厂企业负债分析 131
北京稻香村食品加工厂企业经费用分析 131
北京稻香村食品加工厂企业收入及利润分析 132
北京稻香村食品加工厂企业营业外支出分析 132
北京稻香村食品加工厂企业工业中间投入及现金流分析 133
文登长工食品有限公司企业基本情况 134
文登长工食品有限公司企业负债分析 135
文登长工食品有限公司企业经费用分析 135
文登长工食品有限公司企业收入及利润分析 136
文登长工食品有限公司企业营业外支出分析 136
文登长工食品有限公司企业工业中间投入及现金流分析 137
漯河晋江福源食品工业有限公司企业基本情况 138
漯河晋江福源食品工业有限公司企业负债分析 139
漯河晋江福源食品工业有限公司企业经费用分析 139
漯河晋江福源食品工业有限公司企业收入及利润分析 140
漯河晋江福源食品工业有限公司企业营业外支出分析 140
漯河晋江福源食品工业有限公司企业工业中间投入及现金流分析 141
行业不同营销终端方式优劣势对比 144
2007-2010年糕点、面包制造行业总产值预测 168
2007-2010年糕点、面包制造行业销售收入预测 169
2007-2010年糕点、面包制造行业利润总额预测 170
2007-2010年糕点、面包制造行业总资产预测 171